Интегрированные системы менеджмента - 27.03.01

Органическая химия - 15.03.02, 19.03.03, 35.03.04, 35.03.05, 19.02.07

Технология молока и молочных продуктов (Молочные консервы) - 19.03.03

Метрология - 27.03.01

Учебная практика ПМ.03 - 19.02.07

Курс учебной практики предназначен для студентов 2 курса технологического колледжа, входит в профессиональный модуль ПМ.03

Технология разработки нормативной и технической документации на пищевые продукты - 19.03.03

Технология молока и молочных продуктов (Технология масла и спредов) - 19.03.03

Реология - 19.03.03

Цель изучения дисциплины «Реология» –  сформировать знания о структурно-механических свойствах пищевого сырья и продуктов.

Общая технология - 19.03.03

Органическая и биологическая химия - 36.05.01, 19.03.03

Пищевая химия - 19.03.03

Целью изучения дисциплины является изучение состава и функционально-технологических свойств компонентов пищевого сырья и готовой продукции и механизмов превращения компонентов под воздействием физико-химических и биотехнологических факторов

Системы менеджмента качества в пищевой промышленности - 19.03.03

В курсе «Системы менеджмента качества в пищевой промышленности» изучаются основные положения систем менеджмента качества и безопасности, вопросы разработки и внедрения этих систем на предприятиях пищевой промышленности.

Технология приемки и первичной обработки молочного сырья - 19.02.07

В курсе рассматриваются вопросы получения доброкачественного молока на ферме, его первичная обработка на ферме и при поступлении на завод. Изучается состав и свойства молока, его показатели качества и безопасности. Рассматривается процесс приемки молока на завод.

Статистическое управление производственным процессом 15.04.02, 27.04.01

Метрологическое обеспечение производства пищевых продуктов - 27.04.01