ФИО участника(ов): |
Хиценко Ариадна Вадимовна |
Должность участника : |
студент-бакалавр |
Должность (Другое) : |
|
ФИО научного руководителя: |
Неверова Ольга Петровна, Зинина Оксана Владимировна |
Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
науч. рук., кандидат биологических наук, доцент; науч. рук., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент |
Организация (краткое наименование): |
ФГБОУ ВО Уральский ГАУ |
Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
Название доклада: |
КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ МОЛОЧНОГО БЕЛКА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРОВ, ОБОГАЩЁННЫХ РАСТИТЕЛЬНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ |
Форма участия: |
выступление с докладом и публикация в сборнике (интерактивная) |
|