ФИО участника(ов): |
Куренков Сергей Алексеевич |
Должность участника : |
магистрант |
Должность (Другое) : |
|
ФИО научного руководителя: |
Гнездилова Анна Ивановна |
Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
д.т.н., профессор |
Организация (краткое наименование): |
ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА |
Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
Название доклада: |
ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ТЕХНОЛОГИЙ КОНСЕРВИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С САХАРОМ |
Форма участия: |
публикация в сборнике (заочная) |
|