ФИО участника(ов): |
Кряквина Анна Юрьевна |
Должность участника : |
магистрант |
Должность (Другое) : |
|
ФИО научного руководителя: |
Острецова Надежда Геннадьевна |
Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
Кандидат технических наук, доцент |
Организация (краткое наименование): |
"Вологодская ГМХА им. Н. В. Верещагина" |
Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
Название доклада: |
ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СЫВОРОТОЧНО-АЛЬБУМИННОГО СЫРА |
Форма участия: |
выступление с докладом (очная) |
|