| ФИО участника(ов): |
Рубцов Максим Андреевич |
| Должность участника : |
студент-бакалавр |
| Должность (Другое) : |
|
| ФИО научного руководителя: |
Гнездилова Анна Ивановна |
| Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
д.т.н., профессор |
| Организация (краткое наименование): |
Вологодская ГМХА |
| Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
| Название доклада: |
Исследование хранимоустойчивости концентрированных молочных продуктов с сахаром на основе изолята соевого белка |
| Форма участия: |
выступление с докладом и публикация в сборнике (очная) |
| |