ФИО участника(ов): |
Бурков Иван Александрович |
Должность участника : |
аспирант |
Должность (Другое) : |
|
ФИО научного руководителя: |
Рябова Анастасия Евгеньевна |
Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
д.т.н. |
Организация (краткое наименование): |
ВНИМИ |
Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
Название доклада: |
Современные методы консервации заквасочных культур в молочной промышленности |
Форма участия: |
публикация в сборнике (заочная) |
|