| ФИО участника(ов): |
Браславская Вероника Сергеевна, Московкина Дина Александровна |
| Должность участника : |
студент-бакалавр |
| Должность (Другое) : |
|
| ФИО научного руководителя: |
Полянская Ирина Сергеевна |
| Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
кандидат технологических наук, доцент |
| Организация (краткое наименование): |
Вологодская ГМХА |
| Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
| Название доклада: |
ГАММА-АМИНОМАСЛЯНАЯ КИСЛОТА В ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ |
| Форма участия: |
выступление с докладом (очная) |
| |
