ФИО участника(ов): |
КУЗЬМИНА ГУЛЬНАЗ МУДАРИСОВНА |
Должность участника : |
магистрант |
Должность (Другое) : |
|
ФИО научного руководителя: |
ДАВЛЕТШИНА ГУЗЕЛЬ АДГАМОВНА |
Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
кандидат химических наук |
Организация (краткое наименование): |
КНИТУ |
Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
Название доклада: |
ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ ЛАМИНАРИИ В РЕЦЕПТУРЕ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ |
Форма участия: |
публикация в сборнике (заочная) |
|