| ФИО участника(ов): |
КУЗЬМИНА ГУЛЬНАЗ МУДАРИСОВНА |
| Должность участника : |
магистрант |
| Должность (Другое) : |
|
| ФИО научного руководителя: |
ДАВЛЕТШИНА ГУЗЕЛЬ АДГАМОВНА |
| Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
кандидат химических наук |
| Организация (краткое наименование): |
КНИТУ |
| Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
| Название доклада: |
ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ ЛАМИНАРИИ В РЕЦЕПТУРЕ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ |
| Форма участия: |
публикация в сборнике (заочная) |
| |