| ФИО участника(ов): |
Катаранов Глеб Олегович |
| Должность участника : |
магистрант |
| Должность (Другое) : |
студент |
| ФИО научного руководителя: |
Фиалкова Евгения Александровна |
| Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
Доктор технических наук, профессор |
| Организация (краткое наименование): |
Вологодская ГМХА |
| Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
| Название доклада: |
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ УЛЬТРАЗВУКОВЫХ ВОЛН С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОЙ ЭМУЛЬСИИ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ |
| Форма участия: |
выступление с докладом и публикация в сборнике (очная) |
| |
