| ФИО участника(ов): |
Горева Ирина Васильевна |
| Должность участника : |
магистрант |
| Должность (Другое) : |
|
| ФИО научного руководителя: |
Куренкова Людмила Александровна |
| Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
кандидат технических наук, доцент |
| Организация (краткое наименование): |
ФГБ УО ВО Вологодская ГМХА |
| Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
| Название доклада: |
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПОРОШ-КА ШПИНАТА В КАЧЕСТВЕ ВКУСОВОГО НАПОЛНИТЕЛЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА |
| Форма участия: |
выступление с докладом и публикация в сборнике (очная) |
| |
