| ФИО участника(ов): |
Ильченко Екатерина Михайловна |
| Должность участника : |
студент-бакалавр |
| Должность (Другое) : |
|
| ФИО научного руководителя: |
Казакова Екатерина Владимировна |
| Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
кандидат с-х наук, доцент |
| Организация (краткое наименование): |
РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева |
| Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
| Название доклада: |
РАЗРАБОТКА РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ МЯГКОГО СЫРА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВТОРИЧНОГО МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ |
| Форма участия: |
публикация в сборнике (заочная) |
| |
