ФИО участника(ов): |
Нифанова Мария Александровна |
Должность участника : |
студент-бакалавр |
Должность (Другое) : |
|
ФИО научного руководителя: |
Куренкова Людмила Александровна |
Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
кандидат технических наук |
Организация (краткое наименование): |
ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА |
Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
Название доклада: |
Исследование органолептических показателей творожного продукта с использованием растительного сырья |
Форма участия: |
выступление с докладом (очная) |
|