ФИО участника(ов): |
Жукова Ольга Сергеевна |
Должность участника : |
магистрант |
Должность (Другое) : |
|
ФИО научного руководителя: |
Острецова Надежда Генадьевна |
Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
Кандидат технических наук, доцент |
Организация (краткое наименование): |
ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА им.Н.В.Верещагина |
Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
Название доклада: |
Проектирование состава творожного крема функционального назначения для школьного питания |
Форма участия: |
выступление с докладом и публикация в сборнике (очная) |
|