ФИО участника(ов): |
Васильева Юлия Владимировна |
Должность участника : |
магистрант |
Должность (Другое) : |
|
ФИО научного руководителя: |
Забегалова Галина Николаевна |
Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
кандидат технических наук, доцент |
Организация (краткое наименование): |
ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА им. Н.В. Верещагина |
Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
Название доклада: |
"Обоснование состава рецептуры вареного колбасного изделия для детей старше 3-х лет." |
Форма участия: |
выступление с докладом и публикация в сборнике (очная) |
|