| ФИО участника(ов): |
Чиликин Александр Юрьевич |
| Должность участника : |
аспирант |
| Должность (Другое) : |
|
| ФИО научного руководителя: |
Агаркова Евгения Юрьевна |
| Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
Кандидат технических наук |
| Организация (краткое наименование): |
ФГАНУ "ВНИМИ" |
| Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
| Название доклада: |
Исследование процесса сычужной коагуляции молока для получения бессывороточной основы |
| Форма участия: |
публикация в сборнике (заочная) |
| |
