| ФИО участника(ов): |
Гусева Александра Юрьевна |
| Должность участника : |
студент-бакалавр |
| Должность (Другое) : |
|
| ФИО научного руководителя: |
Лепилкина Ольга Валентиновна |
| Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
Доктор технических наук |
| Организация (краткое наименование): |
ВНИИМС– филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, г. Углич, Россия |
| Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
| Название доклада: |
АКТУАЛИЗАЦИЯ МЕТОДИКИ ИЗМЕРЕНИЙ МАССОВОЙ ДОЛИ БЕЛКА В МОЛОКЕ МЕТОДОМ ФОРМОЛЬНОГО ТИТРОВАНИЯ |
| Форма участия: |
выступление с докладом и публикация в сборнике (интерактивная) |
| |
