| ФИО участника(ов): |
Тарутина Кристина Николаевна |
| Должность участника : |
студент-бакалавр |
| Должность (Другое) : |
|
| ФИО научного руководителя: |
Куренкова Людмила Александровна |
| Ученая степень, ученое звание (при наличии) научного руководителя: |
к.т.н., доцент |
| Организация (краткое наименование): |
Вологодская ГМХА им. Н.В. Верещагина |
| Направление конференции: |
Продукты питания животного происхождения |
| Название доклада: |
ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В РЕЦЕПТУРАХ НАПИТКОВ ИЗ СЫВОРОТКИ |
| Форма участия: |
выступление с докладом и публикация в сборнике (очная) |
| |
